Gezond Ontbijt Voor Kinderen: Havermout Met Banaan En Pindakaas

Wat eten jouw kinderen als ontbijt? Een broodje met hagelslag? Een beschuitje met jam? Of een bakje yoghurt met cruesli? Allemaal prima opties natuurlijk, maar wel met relatief veel suiker.

Als je op zoek bent naar een lekker en gezond ontbijt voor kinderen is dit recept voor havermout met banaan en pindakaas een heerlijke alternatief.

Havermout met banaan en pindakaas

Heerlijke havermoutpap met banaan

Het ontbijt is een belangrijke maaltijd, vooral voor kinderen. Maar het is best een uitdaging om elke dag een verantwoord ontbijt voor je kinderen klaar te maken tijdens het drukke ochtend spitsuur. Gelukkig kost deze heerlijke havermout pap maken niet veel tijd! Met een minuuut of 10 (maximaal) staat het op tafel.

Havermout is heel gezond en een veelzijdig ingrediënt. Dit volkoren graan wordt ook wel een superfood genoemd en bevat veel vezels, vitaminen en mineralen. Daarnaast is havermout glutenvrij, dit recept is daarom ook geschikt voor kinderen met een glutenallergie.

Benodigde ingrediënten voor dit havermoutpap recept

Voor dit recept met havermout en banaan heb je in totaal 6 ingrediënten nodig. Hieronder staan de hoeveelheden per portie havermoutpap, je kunt eenvoudig meer maken door deze te vermenigvuldigen met het aantal personen in je huishouden.

• 30 gram havermout
• 200 ml magere of halfvolle melk (je kunt ook amandelmelk of havermelk gebruiken)
• Halve banaan
• 1 eetlepel gemalen kokos
• 1 theelepel pindakaas
• 1 (kleine) theelepel cacaopoeder

Als je kinderen niet zulke goede ontbijters zijn kun je de hoeveelheid havermout en melk aanpassen naar bijvoorbeeld 20 gram havermout en 140 ml melk.

Mijn zoontje smult van deze havermout met kokospap en vraagt structureel om een tweede bord. Ik heb er daarom maar een gewoonte van gemaakt om de eerste keer niet alles op te scheppen, anders blijft hij dooreten!

• 

• 

Havermoutpap maken met banaan: bereidingswijze

Dit snelle havermout pap recept heeft maar een paar stappen. Weeg als eerste de havermout en de melk af. Pak een pannetje en doe hier de melk en havermout in. Zet deze op een laag vuur en verhit een aantal minuten. Roer regelmatig even door de havermoutpap om te voorkomen dat het aanbrand.

Snij intussen de banaan in kleine stukjes. Je kunt de banaan ook pureren als je dat makkelijker vindt. Als de havermoutpap dikker begint te worden is het tijd om de overige ingrediënten toe te voegen.

Doe de stukjes (of gepureerde) banaan erbij. Voeg ook de kokos, pindakaas en cacao toe en roer de havermoutpap goed door. Laat de pap nog heel even pruttelen op het laagste pitje (of met inductie op standje 3) maar pas op dat het niet aanbrand.

Doe de pap in een schaaltje en versier met een beetje hagelslag en kokos voor een extra speciaal ontbijt met havermout. Je kinderen zullen hiervan smullen, het is net een gezonde versie van een snickers!

Havermout ontbijt recept: variatie tips

Met havermoutpap kun je alle kanten op! Hieronder vind je een aantal suggesties:

• Voeg in plaats van banaan en pindakaas een appel en wat rozijnen toe. Vervang de cacao voor kaneel en je hebt appeltaart havermoutpap!
• In plaats van pindakaas kun je ook wat fijngehakte hazelnoten toevoegen.
• Voor een echt verwenontbijt kun je de cacao vervangen voor een stukje fijngehakte pure chocola. Wel wat minder gezond maar heel erg lekker!

Lees ook mijn andere recepten, zoals dit recept voor bananenkoekjes zonder suiker of dit recept voor gezonde appeltaart.

Deel dit artikel op social media!